Ingredienti:
g 500 di anellini siciliani
g 700 di melanzane
ml 500 latte
olio di semi di arachide
200 g di mozzarella tagliata a dadini e messa a scolare
g 600 di salsa pomodoro
g 250 di besciamella
g 100 di parmigiano grattugiato
g 60 basilico
sale e pepe
